น้ำพริกหนุ่มตรา “อุ้ยแก้ว” สูตรพื้นเมืองแท้ๆ เมนูแนะนำที่นักชิมอาหารเหนือต้องไม่พลาด ทานกับแคบหมู ไส้อั่ว ผักสด ผักต้ม หรือจะทานกับ ไข่ เนื้อสัตว์ต่างๆ และสามารถนำมาปรุงรสอาหารได้หลายอย่าง เช่น ยำหน่อไม้ น้ำพริกปลาทู เป็นต้น
หมายเหตุ : ถ้าเปิดแล้วทานไม่หมด ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หรือ ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4- 8 องศา